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NUOVI SISTEMI PER CUCINARE ALLA BRACE
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INFERNO 2 cassetti small + 1 medium

Forno professionale
Il prodotto ideale per grandi produzioni e velocità ai massimi livelli.
Ideali per grandi hamburgerie, stek house e ristoranti dove la massima capienza è attorno ai 140 / 160 coperti

Capacità produttiva: 150/180 coperti - circa 60 kg/ora       (T-Bone 1kg)
Consumi carbone: 8Kg / servizio
Autonomia: 5 / 6 ore
Temperatura di esercizio: 200 / 360° C

Vengono allestiti in due diverse configurazioni:
Stand Alone - questa versione dotata di un sistema alza brace, può essere posizionata con estrema facilità grazie alle ruote
Outdoor- Uguale alla versione stand alone ma con ruote all terrain per movimentare il forno su terreni accidentati
MU321 S
Art. MU - 3212 - E
Stand Alone - Questa versione è dotata di serie di un sistema alza brace, può essere posizionata con estrema facilità grazie alle ruote piroettanti e a piedi di stazionamento

Dotazione:
. Ruote di movimentazione piroettanti con freni
. Piedi di appoggio regolabili
. Regolazione aria in ingresso
. Braciere regolabile su due altezze
. Gocciolatoio raccogli grasso estraibile
. Termometro con finestra controllo fiamme
. 2 Cassetti cottura small
. 1 cassetto cottura medium
. 3 Griglie cottura in acciaio AISI 304 da 4 mm sagomate al laser 600 x 400 mm
. Maniglie in tecnopolimero
. Tetto con griglia scaldavivande 600 x 400 mm
. Uscita Fumi regolabile con l'esclusivo sistema Snake Filter
. Sistema di affumicatura a freddo

Dati Tecnici (pdf)


MU 2-21-12 E
Art. MU - 3 - 21 - 12 - E
Outdoor - Uguale alla versione stand alone ma con ruote all terrain per movimentare il forno su terreni accidentati  



Dotazione:
. Ruote di movimentazione All Terrain piroettanti con freni
. Piedi di appoggio regolabili
. Regolazione aria in ingresso
. Braciere regolabile su due altezze
. Gocciolatoio raccogli grasso estraibile
. Termometro con finestra controllo fiamme
. 2 Cassetti cottura small
. 1 cassetto cottura medium
. 3 Griglie cottura in acciaio AISI 304 da 4 mm sagomate al laser 600 x 400 mm
. Maniglie in tecnopolimero
. Tetto con griglia scaldavivande 600 x 400 mm
. Uscita Fumi regolabile con l'esclusivo sistema Snake Filter
. Sistema di affumicatura a freddo

Dati Tecnici (pdf)



Disponibili anche
nei seguenti colori:
black panel muspell oven
NERO LUCIDO
Cod. BLK

bordeaux panel muspell oven
BORDEAUX
Cod. BDX
blu panel muspell oven
BLUE
Cod. BLU
green panel muspell oven
GREEN
Cod. GRN
white panel muspell oven
WHITE
Cod. WHT
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