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NUOVI SISTEMI PER CUCINARE ALLA BRACE
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INFERNO 1 cassetto cottura maxi

Forno professionale  
I Forni con un Cassetto Cottura Maxi offrono una ottima versatilità data l'altezza di 27 cm.  
Sono ideali per hamburgerie, bistro e piccoli locali dove la massima capienza è attorno ai 50 coperti.

Capacità produttiva: 50 coperti - circa 18 kg/ora       (T-Bone 1kg)
Consumi carbone: 6Kg / servizio
Autonomia: 4 / 5 ore
Temperatura di esercizio: 200 / 360° C

Vengono allestiti in tre diverse configurazioni:
Desk - versione da appoggio, piccolo funzionale e pratico può essere posizionato su un piano di appoggio gia esistente
Stand Alone - questa versione dotata di un sistema alza brace, può essere posizionata con estrema facilità grazie alle ruote
Outdoor- Uguale alla versione stand alone ma con ruote all terrain per movimentare il forno su terreni accidentati



MU 130D
Art. MU - 130 - D
Desk - Versione da tavolo, funzionale e pratico può essere posizionato su un piano di appoggio gia esistente.



Dotazione:
. Piedi di appoggio regolabili
. Regolazione aria in ingresso
. Braciere regolabile su due altezze
. Gocciolatoio raccogli grasso estraibile
. Termometro con finestra controllo fiamme
. 1 Cassetto cottura maxi con griglia in acciaio
. Griglia cottura in acciaio AISI 304 da 4 mm sagomata al laser 600 x 400 mm
. Maniglie in tecnopolimero
. Tetto con griglia scaldavivande 600 x 400 mm
. Uscita Fumi regolabile con l'esclusivo sistema Snake Filter
. Sistema di affumicatura a freddo




Dati Tecnici (pdf)



MU 130 S
Art. MU - 1300 - S
Stand Alone - Questa versione è dotata di serie di un sistema alza brace, può essere posizionata con estrema facilità grazie alle ruote piroettanti e a piedi di stazionamento

Dotazione:
. Ruote di movimentazione piroettanti con freni
. Piedi di appoggio regolabili
. Regolazione aria in ingresso
. Sistema alza brace per una migliore regolazione della temperatura
. Gocciolatoio raccogli grasso estraibile
. Termometro con finestra controllo fiamme
. 1 Cassetto cottura maxi a estrazione totale  
. Griglia cottura in acciaio AISI 304 da 4 mm sagomata al laser 600 x 400 mm
. Maniglie in tecnopolimero
. Tetto con griglia scaldavivande 600 x 400 mm
. Uscita Fumi regolabile con l'esclusivo sistema Snake Filter
. Sistema di affumicatura a freddo


Dati Tecnici (pdf)


MU 1-30-00E
Art. MU - 1 - 30 - 00 - E
Outdoor - Uguale alla versione stand alone ma con ruote all terrain per movimentare il forno su terreni accidentati  



Dotazione:
. Ruote di movimentazione All Terrain piroettanti con freni
. Piedi di appoggio regolabili
. Regolazione aria in ingresso
. Sistema alza brace per una migliore regolazione della temperatura
. Gocciolatoio raccogli grasso estraibile
. Termometro con finestra controllo fiamme
. 1 Cassetto cottura maxi a estrazione totale  
. Griglia cottura in acciaio AISI 304 da 4 mm sagomata al laser 600 x 400 mm
. Maniglie in tecnopolimero
. Tetto con griglia scaldavivande 600 x 400 mm in acciaio AISI 304 sagomata al laser
. Uscita Fumi regolabile con l'esclusivo sistema Snake Filter
. Sistema di affumicatura a freddo

Dati Tecnici (pdf)



Disponibili anche
nei seguenti colori:
black panel muspell oven
NERO LUCIDO
Cod. BLK

bordeaux panel muspell oven
BORDEAUX
Cod. BDX
blu panel muspell oven
BLUE
Cod. BLU
green panel muspell oven
GREEN
Cod. GRN
white panel muspell oven
WHITE
Cod. WHT
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